一．用途及特点：

1.用途：本设备广泛应用于糖果（软糖，硬糖），糕点，饮料，蜜饯，罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤，烧菜，炖肉，熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
2.特性：本锅可以220V/380V电力或者蒸汽为热源。电加热夹层内装电热棒，电热偶及导热油，最高可达到150℃，由电控箱控制。具有受热面积大，热效率高，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，电控箱。设备美观，安装容易，操作方便，绝缘性能可靠。

Model	Volume Diameter×Height	Form	Pressure（mpa）	Agitator Speed（r/min）	slope angel	Inlet&Outlet	Motor Power/Heating Power
GJC-50	50 60×45	Tilting Stirring	0.3	36	90°	1/2”	0.75kw/8kw
GJC-100	100 70×50	Tilting Stirring Fixed	0.3	36	90°	3/4”	0.75kw/12kw
GJC-200	200 80×55	Tilting Stirring Fixed	0.3	36	90°	3/4”	1.5kw/15kw
GJC-300	300 90×65	Tilting Stirring Fixed	0.3	36	90°	3/4”	1.5kw/15kw
GJC-400	400 100×75	Tilting Stirring Fixed	0.3	36	90°	3/4”	1.5kw/18kw
GJC-500	500 110×85	Tilting Stirring Fixed	0.3	23	90°	1”	2.2kw/18kw
GJC-600	600 120×95	Tilting Stirring Fixed	0.3	23	90°	1”	2.2kw/24kw
GJC-1000	1000 1400×115	Tilting Stirring Fixed	0.3	23	90°	1”	3.7kw/30kw