浙江百力仕龙野轻工设备有限公司

一、产品概述

燃气夹层锅采用天然气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层

锅凡接触物料部分为食品级0Cr18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。可以配置控

温系统或搅拌装置。

二、产品结构

由全不锈钢机架、节能燃烧器、加厚球墨合金铸铁模铸成型锅体、模压成型铝锅盖翻盖系统、和锅体倾倒系

统、耐热保温装置等组成。

燃气加热夹层锅特别适合食品的熬煮炒制，被广泛用于餐饮、食品加工、卤制品、调味品加工、休闲食品、

烘焙行业等领域。

三、产品用途

燃气夹层锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工

等过程中加热搅拌炒制使用。燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热快速、物料沸腾时间短、加热温

度容易控制等特点。