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电加热真空烘干机

一、产品简介

食品物料的真空干燥和常压下的干燥原理相同,只是由于在真空状态下,水分的蒸发温度较常压下的蒸发温度低。真空度越高,蒸发温度越低,因此整个干燥过程可以在较低的温度下进行。

二、产品特点:

①干燥过程中物料的温度低,无过热现象,水分易于蒸发,干燥产品可形成多孔结构,有较好的溶解性、复水性,有较好的色泽和口感。
②干燥产品的最终含水量低。
③干燥时间短,速度快。
④干燥时所采用的真空度和加热温度范围较大,通用性好。
⑤设备投资和动力消耗高于常压热风干燥。
6.具有真空度在线自动调节功能,动态真空度可在1000~5000Pa范围内任意设定。
7.具有加热温度在线自动调节功能,加热温度可在45~135℃的范围内任意设定。
8.全程干燥工艺与外部环境彻底隔绝,避免了各种可能产生的热源污染。
9.全程干燥工艺实现自动化控制,降低了人工成本。
10.配备CIP在线清洗系统,可对设备进行快速清洗烘干。
应用领域

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